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商品の評価:




4.0点(5227件)
- はにゃじ
- とっても新鮮で美味しい白魚でした! 量があるので、生で食したのち、かき揚げにして抹茶塩で食べたり、楽しめました。 本当に美味しくいただけました!
- くにの1959
- 3、4人で食べて十分な量です。うちは3人で食べて翌日の雑炊用に肉が少しあまりました。 たぶん5人では、ちょっと少ないかな。 肉が足りないときは鶏団子を作って足しています。 薄皮を湯通しでむくのが少しの手間ですが、そのあとは簡単。 甲羅の所だけ、湯通しのあとことこと炊いて、だしをとり、 縁側のやわらかい部分を手で外してから、固い甲羅は捨て、ぺろんと鍋に入れました。 うちは鰹だしと合わせて鍋にしました。野菜が美味しくなります。 翌日は、コラーゲンでぷるぷるにかたまった残りだしを使って雑炊で食べました。 お正月用に頼んだからか、品の良い藍色の柄の入った包み紙で包装されて届いたので、嬉しかったです。 贈答にも使えるなあ、と思いました。
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お店の情報
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